Разговляемся: пасхальное меню в «Шенгене»

   1 мая  в этом году это не только праздник мира и весны, но и самый главный праздник для православных россиян – Светлая Христова Пасха!
   Кафе «Шенген» приглашает на пасхальные обеды с традиционными куличами, творожной пасхой, пасхальными крашенными яйцами.
   Пасха это окончание самого строгого поста, когда можно наконец-то вернуться к привычной кухне с его мясным, рыбным и кондитерским разнообразием.
   Кафе «Шенген» предлагает горячие мясные блюда (свинина, говядина, курица) на выбор, шашлык, рыбные блюда и конечно же десерты.
   Особенно хороша скумбрия с рисом и овощами от нашего шеф-повара:
1)Скумбрию  разморозить, не повреждая кожу живота, вытащить хребет, перекусив его у головы и хвоста -  должна получится лодочка.
2) 1/2 стакана риса отварить до готовности в подсоленной воде.
3) Овощи: лук, морковь, грибы порезать, обжарить и остудить.
4) Рыбу поперчить, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом.
5) Охлажденные овощи соединить с остывшим рисом, добавить зелень петрушки, добавить немного сливок и яйцо, чтоб начинка была не жидкой.
6) Нафаршировать рыбу начинкой, украсить сверху кружочками помидора и посыпать тертым сыром.
7) Запекать в духовку около 30 минут, подавать горячей.
   Приятного аппетита желает вам кафе «Шенген»!
   Заказать столик можно по телефону: (4722) 31-79-41, 31-79-42.
 

ШЕНГЕН, кафе